La variété 'Beni-chidori' s'écrit 「紅千鳥」en japonais. 

• Le premier idéogramme, beni (紅) désigne un pigment rouge, obtenu à partir des pétales de la fleur de carthame (Carthamus tinctorius L. 1753). Ce pigment est utilisé dans la peinture, la teinture, les cosmétiques et comme colorant alimentaire. Il désigne également la couleur rouge cramoisi, rouge foncé. 
• Les deux idéogrammes suivants, chidori (千鳥) signifient "pluvier" : c'est le nom communément donné à plusieurs espèces d'oiseaux échassiers au bec court et épais, qui nichent dans les terrains sablonneux, les marais et les côtes de l'hémisphère Nord avant de migrer vers le sud en hiver. La plupart des pluviers se déplacent avec agilité sur le sable à l'aide de leurs trois doigts et lorsqu'ils se nourrissent, ils font semblant de tituber dans une autre direction avant de fondre sur leur proie. C'est la raison pour laquelle le mot japonais chidori désigne également une démarche chancelante, une allure incertaine, un entrechat, ou un zigzag. 

La combinaison de ces trois idéogrammes peut donc être traduite par "Pluvier rouge". 

Le nom de variété 'Beni-chidori' a été attribué à un Prunus mume.